Destacados
- Trato ilícito : Matrimonio, sexualidad y delito en Colima a finales del Antiguo Régimen (1765-1821)
- Valles de Colima: Cocina de encuentro y mestizaje
- El Comentario
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Trato ilícito : Matrimonio, sexualidad y delito en Colima a finales del Antiguo Régimen (1765-1821)
DestacadoEn el presente libro se expone cómo cambió la gestión jurídica y judicial en torno al matrimonio y la sexualidad en el mundo hispanoamericano hacia finales del Antiguo Régimen, empleando como mirador la jurisdicción de Colima entre los años de 1765 a 1821. Se trata de un periodo de profundos cambios de orden político que promovieron que los asuntos relacionados al matrimonio y los delitos sexuales pasaran a ser asuntos exclusivamente seculares y no de orden mixto —civil y eclesiástico— como previamente se gestionaban; esto significó que la iglesia católica perdió sus facultades...
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Valles de Colima: Cocina de encuentro y mestizaje
DestacadoComo cuencos, los siete valles de Colima —Tecomán, Armería, Ixtlahuacán, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Cihuatlán— han acopiado la riqueza de todo el territorio colimote. En ellos se ha plasmado la diversidad de los climas de la región y sus productos, pero también han sido el espacio en el que han impactado las dinámicas económicas y sociales que han transformado la cultura alimentaria en los últimos 500 años.
Por fortuna, la resistencia cultural ha permitido conservar ingredientes y técnicas que, con el tiempo, se han asentado como parte de la identidad de cada comunidad....
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El Comentario
DestacadoEstas páginas son una celebración. Con ellas conmemoramos 50 años de ejercicio periodístico satisfactorio, continuo, provechoso y a favor de la enseñanza de ese noble oficio —ahora profesión— que nos permite ejercer uno de los derechos fundamentales de la humanidad: el de la libre expresión. Celebramos, también, que desde hace cinco décadas somos una parte muy importante de las tareas de comunicación de la Universidad de Colima; hemos puesto y ponemos a consideración de nuestros lectores, ahora nuestras audiencias, el rico quehacer académico, institucional, deportivo, cultural y de...