MEJÍA TERRÍQUEZ, Nicolás. Valles de Colima: Cocina de encuentro y mestizaje. Colima, México: Universidad de Colima,2025. DOI: 10.53897/LI.2025.0020.UCOL. Disponível em: https://www.libros.ucol.mx/index.php/dgp/catalog/book/141. Acesso em: 1 aug. 2025.